Bài viết

Biscotti là món bánh giòn nhẹ, ít béo và giàu chất xơ, được nhiều người yêu thích khi theo đuổi chế độ ăn kiêng hoặc lối sống healthy. Nhờ cách làm đơn giản và dễ biến tấu với nhiều loại hạt, trái cây sấy hay bột nguyên cám, biscotti trở thành lựa chọn snack lành mạnh mà bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Trong bài viết này, hãy cùng

Chè đậu xanh là món ngọt truyền thống quen thuộc nhưng chưa bao giờ mất đi sức hút: vị bùi mềm của đậu, độ ngọt thanh nhẹ cùng cảm giác mát lạnh dễ chịu khiến món chè này luôn phù hợp cho cả ngày hè lẫn những lúc cần một món ngọt nhẹ nhàng để xoa dịu vị giác. Trong bài viết này, Annam Gourmet sẽ hướng dẫn bạn

Bơ đậu phộng (hay còn gọi là bơ lạc) là một món ăn vặt, nguyên liệu làm bánh hay phụ gia ăn kèm quen thuộc trên khắp thế giới. Không chỉ là nguồn cung cấp protein và chất béo lành mạnh dồi dào, bơ đậu phộng tự làm tại nhà còn đảm bảo độ tươi ngon, không chứa chất bảo quản hay đường hóa học, giúp bạn dễ dàng điều chỉnh hương vị theo sở thích. Với công thức chi tiết dưới đây,

Cider là gì? Cider - hay “nước táo lên men” - là loại đồ uống có nguồn gốc châu Âu, được tạo ra từ quá trình lên men tự nhiên của nước ép táo. Với hương vị thanh nhẹ, độ cồn thấp và mùi thơm dịu đặc trưng, cider mang lại trải nghiệm tinh tế, cân bằng giữa vị ngọt, chua và men trái cây tự nhiên. Nhiều nghiên cứu cho thấy cider chứa polyphenol - hợp chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch và g

Pasta - món ăn biểu tượng của ẩm thực Ý  không chỉ là “mì Ý” như nhiều người vẫn nghĩ. Dưới góc nhìn ẩm thực học, pasta bao gồm rất nhiều hình dạng và cách chế biến khác nhau, phản ánh sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực Địa Trung Hải. Bài viết này cùng Annam Gourmet sẽ giúp bạn hiểu

Không chỉ là món ăn kèm quen thuộc trong các nhà hàng Âu, bánh mì bơ tỏi còn là món ăn hoàn hảo để khơi dậy cảm hứng nấu nướng tại nhà. Lớp vỏ bánh vàng giòn, nhân trong mềm ẩm, hòa quyện cùng vị béo của bơ và hương tỏi nướng thơm lừng – tất cả tạo nên trải nghiệm vị giác tinh tế kh

Rượu vang không chỉ là thức uống tinh tế mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực được yêu thích trên toàn thế giới. Tại Việt Nam, thị trường rượu vang đang phát triển mạnh mẽ với sự xuất hiện của nhiều thương hiệu cao cấp và các loại rượu vang đa dạng. Trong bài viết này, hãy cùng Annam Gourmet tì

Sốt phô mai là linh hồn của nhiều món Âu - từ pasta, burger đến khoai tây chiên giòn rụm. Với vị béo mặn hài hòa và kết cấu sánh mịn, loại sốt này dễ dàng “nâng tầm” bất kỳ món ăn nào. Trong bài viết này, Annam Gourmet sẽ giới thiệu 6

Khái niệm superfood - hay “siêu thực phẩm” - được các chuyên gia dinh dưỡng định nghĩa là nhóm thực phẩm chứa hàm lượng cao các vi chất, chất chống oxy hóa và hợp chất sinh học có lợi cho cơ thể. Dù không phải là “thần dược”, nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy việc bổ sung superfood vào chế độ ăn có thể hỗ trợ tăng cường miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ viêm mạn tính. Với góc nhìn dinh

Tiramisu là biểu tượng ngọt ngào của ẩm thực Ý, món tráng miệng mang hương vị cân bằng hoàn hảo giữa lớp kem mascarpone béo mịn, vị cà phê đậm đà và chút rượu thơm nồng tinh tế. Trong bài viết này, Annam Gourmet sẽ hướng dẫn bạn