Bơ đậu phộng - món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, nhưng ăn nhiều bơ đậu phộng có tốt không? Cùng Annam Gourmet tìm hiểu sâu hơn về giá trị dinh dưỡng của bơ đậu phộng và khám phá những công thức chế biến món ăn đa dạng, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon mà không lo ngại về sức khỏe.
Bơ đậu phộng là một thực phẩm phổ biến và được yêu thích trong chế độ ăn uống của nhiều người. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là liệu việc ăn bơ đậu phộng nhiều có tốt hay không? Hãy cùng khám phá những lợi ích và một số lưu ý khi tiêu thụ bơ đậu phộng.
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, bơ đậu phộng chứa một lượng calo tương đối cao, với khoảng 589 calo trong 100 gram. Do đó, nếu bạn đang theo dõi chế độ ăn kiêng hoặc cố gắng giảm cân, việc tiêu thụ bơ đậu phộng cần được điều chỉnh một cách hợp lý. Mặc dù bơ đậu phộng có thể cung cấp nhiều năng lượng, nhưng việc tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến tăng cân không mong muốn.
Trong 100g bơ đậu phộng có khoảng 20% carbohydrate, chủ yếu đến từ chất xơ và tinh bột (Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ). Chất xơ trong bơ đậu phộng không chỉ giúp duy trì sức khỏe đường ruột mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, bơ đậu phộng cũng làm tăng lượng đường trong máu rất thấp, khiến bơ đậu phộng trở thành lựa chọn tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Bơ đậu phộng chứa khoảng 51 g chất béo trong mỗi khẩu phần 3,5 oz (Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ). Tuy nhiên, phần lớn chất béo trong bơ đậu phộng là loại chất béo tốt cho sức khỏe. Cụ thể:
Bơ đậu phộng, giống như hầu hết các loại thực phẩm tự nhiên khác, không chỉ cung cấp các vitamin và khoáng chất cơ bản mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có hoạt tính sinh học, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như axit p-coumaric, và còn chứa resveratrol,có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do các gốc tự do.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ đã công nhận bơ đậu phộng chứa một lượng protein thực vật dồi dào với khoảng 24 gram protein trong 100 gram bơ. Trong đó, protein là một thành phần dinh dưỡng quan trọng giúp thúc đẩy cảm giác no, từ đó có thể giúp giảm lượng thực phẩm tiêu thụ trong bữa ăn tiếp theo. Vì vậy, việc bổ sung bơ đậu phộng vào chế độ ăn có thể giúp hỗ trợ những ai muốn giảm cân hoặc duy trì trọng lượng cơ thể.
Bơ đậu phộng chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và chất xơ, hai thành phần quan trọng giúp tăng cảm giác no lâu. Khi ăn bơ đậu phộng, bạn sẽ cảm thấy no hơn và ít thèm ăn vặt hơn, từ đó giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể. Ngoài ra, bơ đậu phộng còn cung cấp một lượng protein đáng kể, giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể, đồng thời tăng cường quá trình trao đổi chất.
Bánh socola bơ đậu phộng là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt đắng của socola và độ béo ngậy, bùi bùi của bơ đậu phộng mịn. Bên trong là lớp vỏ socola tan chảy trong miệng hòa quyện cùng nhân bơ đậu phộng mềm mịn, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Đây là món bánh lý tưởng cho những ai yêu thích sự kết hợp độc đáo giữa hương vị ngọt ngào và chút mặn nhẹ. Thích hợp để thưởng thức cùng tách cà phê sáng hay như món tráng miệng cuối ngày.
Bánh có lớp vỏ vàng nâu, mềm mại và thơm lừng vị bơ đậu phộng, kết hợp hoàn hảo với viên socola tan chảy khi thưởng thức. Phần socola ở giữa tạo điểm nhấn hương vị ngọt ngào, quyện cùng vị bùi của bơ đậu phộng, mang đến trải nghiệm thú vị. Đây là món bánh lý tưởng cho những dịp lễ hoặc bữa tiệc gia đình. Bánh không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, dễ làm và phù hợp với cả trẻ em lẫn người lớn.
Bánh cheesecake bơ đậu phộng có phần đế giòn, thơm bùi và viền ngoài là lớp bơ đậu phộng còn hạt. Trên mặt bánh, những viên socola nhỏ xếp đều trên lớp kem cheese thơm béo tạo điểm nhấn ngọt ngào và hài hòa về màu sắc. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của kem phô mai, vị bùi của bơ đậu phộng cùng vị ngọt đậm của sôcôla. Đây là món tráng miệng hoàn hảo cho những người yêu thích hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Bánh mì nướng kiểu Pháp với màu nâu đậm được phết đều bơ đậu phộng mịn màng, có lẫn các mảnh đậu phộng tạo thêm phần hấp dẫn và giòn rụm. Bạn có thể chuẩn bị sẵn một chén nhỏ đựng bơ đậu phộng đầy ắp và một con dao để phết thêm bơ lên bánh khi cần. Bên cạnh đó, để đổi mới hương vị và làm phong phú món ăn, bạn có thể dùng bơ đậu phộng socola thay cho bơ đậu phộng truyền thống.
Một lát bánh bơ đậu phộng mềm mịn được phủ lớp một kem mịn màng với màu vàng nhạt tinh tế. Phần đế bánh xốp nhẹ và ngọt dịu, kết hợp hoàn hảo với lớp phủ bơ đậu phộng béo ngậy, mang lại cảm giác tan chảy trong miệng. Bánh có vẻ ngoài đơn giản nhưng hương vị lại sâu sắc, đậm đà, phù hợp cho những ai yêu thích món tráng miệng nhẹ nhàng và tinh tế.
Nếu bạn đang tìm kiếm bơ đậu phộng với chất lượng cao, Annam Gourmet sẽ là điểm đến đáng tin cậy với đa dạng sự lựa chọn. Các sản phẩm bơ đậu phộng tại đây được chọn lọc kỹ lưỡng từ nguồn gốc uy tín, mang lại hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Với quy trình kiểm định nghiêm ngặt, Annam Gourmet cam kết cung cấp bơ đậu phộng an toàn, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Hãy ghé thăm Annam Gourmet để dễ dàng chọn mua bơ đậu phộng chất lượng và khám phá thêm nhiều món ngon bổ dưỡng.
Bơ đậu phộng là một thực phẩm bổ dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe, từ cung cấp protein, chất béo lành mạnh đến hỗ trợ cảm giác no và duy trì cân nặng. Nếu bạn đang tìm kiếm bơ đậu phộng chất lượng cao, hãy đến với Annam Gourmet. Tại đây, chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm từ nguồn uy tín, an toàn và giàu dinh dưỡng. Ghé thăm cửa hàng hoặc trang web của chúng tôi để khám phá bơ đậu phộng và nhiều sản phẩm ngon lành khác nhé!
Thông tin liên hệ - Annam Gourmet
Tài liệu tham khảo:
https://fdc.nal.usda.gov/food-details/2262072/nutrients
