Dăm bông heo khô Parma Le Cochon D'or (g)
Jambon (Dăm bông) khô- Parma Ham cắt lát là một sản phẩm của một quá trình lâu dài và siêng năng . Bốn yếu tố rất cần thiết cho việc sản xuất của Parma Ham : thịt heo , muối , không khí và thời gian. Để làm ra một phần thịt heo muối nguyên chất và để giữ cho thịt có vị ngọt và dai thì đòi hỏi các bác thợ phải có độ tỉ mỉ rất cao.
Các dăm bông được làm từ vùng thịt hông phía sau của lợn. Việc bảo quản được kiểm soát cẩn thận để các phần ham hấp thụ đủ muối . Thịt trở mềm mại và có hương thơm đặc biệt. Ăn vào có vị chua chua tương tự như vị chua của nem chua.
Chi tiết
Jambon (Dăm bông) khô- Parma Ham cắt lát là một sản phẩm của một quá trình lâu dài và siêng năng . Bốn yếu tố rất cần thiết cho việc sản xuất của Parma Ham : thịt heo , muối , không khí và thời gian. Để làm ra một phần thịt heo muối nguyên chất và để giữ cho thịt có vị ngọt và dai thì đòi hỏi các bác thợ phải có độ tỉ mỉ rất cao.
Các dăm bông được làm từ vùng thịt hông phía sau của lợn. Việc bảo quản được kiểm soát cẩn thận để các phần ham hấp thụ đủ muối . Thịt trở mềm mại và có hương thơm đặc biệt. Ăn vào có vị chua chua tương tự như vị chua của nem chua.
Thành phần
Thịt heo (>83%), muối ăn, đạm đậu nành, đường lactose, đường dextrose
Hướng dẫn sử dụng
Jambon khô-Parma ham cắt lát thường sử dụng ăn chung với bánh mì kèm salad. Hoặc có thể dùng để làm món nhắm với bia rượu
Hướng dẫn bảo quản
Bảo quản trong tủ lạnh ở ngăn mát 0-7 độ C.
Các đánh giá
Viết nhận xét của riêng bạn
Sản phẩm nổi bật
