Low-Carb

Định nghĩa:

Chế độ ăn ít carb (carbohydrate) hạn chế lượng đường bột (carb) có trong các thực phẩm như ngũ cốc, rau củ nhiều tinh bột và trái cây. Thay vào đó, chế độ ăn này tập trung vào các thực phẩm giàu protein và chất béo. Có nhiều loại chế độ ăn ít carb khác nhau.

Diet tips:

1. Tránh thực phẩm và nước uống chứa nhiều đường (bánh, kẹo, nước ngọt, nước ép, v.v.), và chất kích thích như rượu, bia.
2. Giảm khẩu phần thực phẩm giàu tinh bột đã qua chế biến, chứa ít chất xơ và dinh dưỡng vi lượng.
3. Bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ (rau lá, ngũ cốc nguyên cám, đậu, v.v.) và protein nạc (thịt nạc, cá, trứng, v.v.).
4. Lựa chọn chất béo tốt trong các bữa ăn (dầu bơ, dầu ô liu, dầu hạnh nhân, hạt lanh, v.v.).
5. Sử dụng thực phẩm tươi, hạn chế quá trình chế biến. Cung cấp đủ nước cho cơ thể.
6. Kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh với lối sống tích cực như tập thể dục đều đặn, uống đủ nước.