nuong-pizza-dong-lanh-annam-gourmet

Pizza là một món ăn nhanh có nguồn gốc từ Ý. Nếu bạn là tín đồ của những chiếc bánh pizza nóng hổi nhưng lại chẳng có nhiều thời gian để nấu nướng, pizza đông lạnh sẽ là một lựa chọn hoàn hảo để bạn có thể vừa tiết kiệm được thời gian vừa có thể thưởng thức món ăn yêu thích. Tuy nhiên, để chiếc pizza đông lạnh ngon và giòn, bạn cần phải biết nướng đúng cách tùy theo thiết bị bạn sử dụng. Hãy cùng Annam Gourmet tìm hiểu cách nướng pizza đông lạnh bằng nồi chiên không dầu, lò vi sóng tại nhà đơn giản nhất nhé!

1. Tại sao pizza đông lạnh đang ngày càng được ưa chuộng?

Để làm được một chiếc bánh pizza hoàn chỉnh hoặc thậm chí chỉ nhồi một cái đế bánh pizza đòi hỏi rất nhiều thời gian và công sức, chính vì thế pizza đông lạnh rất được ưa chuộng trong cuộc sống tấp nập, bận rộn hoặc trong những bữa tiệc tại nhà. Không những sở hữu hương vị ngon không thua kém gì những chiếc bánh được bán tại các cửa tiệm sang trọng trên phố, pizza đông lạnh còn có ưu điểm nhờ thời gian bảo quản được lâu nhưng vẫn giữ nguyên các dưỡng chất trong bánh do thời gian đông lạnh nhanh và đúng tiêu chuẩn. 

Pizza đông lạnh có đa dạng kiểu bánh với chất lượng tuyệt vời, đáp ứng nhu cầu và sở thích của người tiêu dùng với đa dạng các loại topping như phô mai, xúc xích, hải sản, rau củ vô cùng hấp dẫn. Mỗi loại pizza đều được chế biến và đóng gói kỹ lưỡng, đảm bảo giữ nguyên hương vị, chất lượng của nguyên liệu và vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách hàng.

Vì thế, để pizza đông lạnh ngon, việc nướng bánh cũng góp một phần rất quan trọng. Khi nướng đúng cách, bạn có thể đạt được độ giòn hoàn hảo cho vỏ bánh và giữ nguyên độ tươi ngon của các thành phần topping. Nếu không có lò nướng, Annam Gourmet sẽ hướng dẫn cho bạn cách nướng bằng nồi chiên không dầu, lò vi sóng có thể biến chiếc pizza đông lạnh thành một món ăn thơm ngon và hấp dẫn như pizza ăn tại nhà hàng và quán. 

an pizza dong lanh annam gourmet

2. Nướng Pizza cấp đông bằng lò vi sóng 

Để những chiếc bánh pizza đông lạnh khi ăn vẫn đảm bảo tốt nhất hương vị vốn có, bạn sẽ cần phải biết cách nướng đúng cách. Không cần sử dụng tới lò nướng, với chiếc lò vi sóng, chỉ cần biết cách nướng thì bạn vẫn có ngay chiếc pizza nóng hổi tại nhà với các bước như sau:

Bước 1: Rã đông pizza:

  • Nếu pizza của bạn được bảo quản ở ngăn đá, hãy để pizza rã đông trong khoảng 10-15 phút trước khi bắt đầu nướng. Điều này sẽ giúp pizza chín đều hơn.

Bước 2: Chuẩn bị lò vi sóng:

  • Đặt đĩa nướng hoặc khay nướng vào lò vi sóng.
  • Nếu lò vi sóng của bạn có chế độ nướng, hãy chuyển lò vi sóng sang chế độ nướng.

Bước 3: Nướng pizza:

  • Trước khi đặt pizza đông lạnh lên đĩa nướng hoặc khay nướng, hãy dùng cọ nhúng một ít dầu ô liu, sau đó quét dầu quanh phần rỉa vỏ bánh để giúp bánh tăng thêm hương vị, tạo kết cấu và có độ giòn hơn. Dầu ô liu cũng giúp tăng màu sắc cho phần phô mai ở ngay rìa bánh. 
  • Bật lò vi sóng và chọn thời gian nướng từ 8-12 phút, tuỳ vào độ dày của pizza và công suất của lò vi sóng. Hãy kiểm tra pizza sau khoảng 5 phút để đảm bảo pizza không bị cháy.
  • Nếu lò vi sóng của bạn không có chế độ nướng, hãy sử dụng chế độ cao (High) và quay pizza trong khoảng 4-6 phút. Bạn có thể cần phải tăng thêm thời gian tuỳ vào kết quả mong muốn.

Bước 4: Kiểm tra và hoàn thiện:

  • Khi pizza có màu vàng và phô mai đã tan chảy, đeo găng tay chống nóng và lấy bánh ra khỏi lò
  • Để pizza nguội trong vài phút trước khi cắt và thưởng thức.

nuong pizza bang lo vi song

3. Nướng Pizza cấp đông bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Rã đông pizza:

  • Nếu pizza của bạn được bảo quản ở ngăn đá, hãy để pizza rã đông trong khoảng 10-15 phút trước khi bắt đầu nướng. Điều này sẽ giúp pizza chín đều hơn.

Bước 2: Chuẩn bị nồi chiên không dầu

  • Làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 180 - 200 độ C trong vòng 3-8 phút trước khi cho bánh vào nướng để tạo nền nhiệt độ ổn định giúp món bánh được chín đều, thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Bước 3: Nướng pizza:

  • Tương tự như nướng bằng lò vi sóng, dùng cọ nhúng một ít dầu ô liu hoặc dầu ăn, sau đó quét dầu quanh phần rỉa vỏ bánh để giúp bánh tăng thêm hương vị, tạo kết cấu và có độ giòn hơn,  điều này sẽ giúp bánh khi chín mùi thơm hơn và đặc biệt là mang độ kết dính vừa phải.
  • Khi bên trong nồi chiên đạt đủ nhiệt độ thì bạn đặt bánh vào, Nướng pizza cấp đông bằng nồi chiên không dầu trong 8-10 phút cho đến khi lớp phô mai tan chảy cùng vỏ bánh giòn rụm, chuyển qua màu nâu vàng. 
  • Bạn có thể điều chỉnh thời gian nướng dựa trên độ dày của pizza và mức độ giòn mà bạn mong muốn.

Bước 4: Kiểm tra và hoàn thiện:

  • Lấy đế bánh ra khỏi nồi chiên bằng dụng cụ chống nóng như găng tay và để nguội bớt cho pizza giòn hơn và bắt đầu thưởng thức.

nuong pizza bang noi chien khong dau

4. Một số mẹo nhỏ để Pizza ngon hơn

4.1 Thêm phô mai tươi

Trước khi nướng, thêm một lớp phô mai tươi lên trên pizza. Phô mai tươi có hương vị tươi ngon và béo ngậy, giúp tăng cường hương vị tổng thể của pizza, làm cho mỗi miếng pizza trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

4.2  Rắc thêm gia vị

Các loại gia vị như oregano và basil không chỉ giúp tăng hương vị mà còn có các lợi ích về sức khỏe, chứa nhiều chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng có lợi.

  • Oregano: Oregano là một loại gia vị chính trong ẩm thực Châu Âu, giúp tăng hương vị món ăn như nước xốt cà chua, pizza, gà nướng, có mùi thơm cay, nồng và đắng.
  • Basil (húng quế): Đây là một loại thảo mộc thơm thuộc họ bạc hà (Lamiaceae). Basil được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực trên toàn thế giới, đặc biệt là trong các món ăn Ý như pizza và pesto, có mùi thơm ngọt ngào và tươi mát.
  • Tiêu đen: Tiêu tạo thêm độ cay nhẹ và hương thơm ấm áp, tiêu đen giúp tăng cường mùi vị tổng thể của pizza.

gia vi annam gourmet

4.3 Phết một lớp dầu ô liu

Phết dầu ô liu lên pizza đông lạnh trước khi nướng có nhiều lợi ích giúp cải thiện chất lượng và hương vị

  • Tăng độ giòn cho vỏ bánh: Dầu ô liu tạo ra một lớp màng mỏng trên bề mặt vỏ bánh, giúp giữ ẩm bên trong và ngăn vỏ bánh bị khô quá nhanh. Điều này làm cho vỏ bánh có độ giòn ở bên ngoài nhưng vẫn mềm mịn bên trong.
  • Tăng cường hương vị: dầu ô liu có màu vàng xanh tinh tế với hương vị hạt tiêu nhẹ, mùi thơm và cay nồng, giúp cân bằng các hương vị khác trên pizza, từ vị mặn của phô mai đến vị chua của sốt cà chua.
  • Tạo màu sắc hấp dẫn: Dầu ô liu giúp viền bánh có màu vàng nâu đẹp mắt khi nướng, tạo nên vẻ ngoài hấp dẫn và chuyên nghiệp cho pizza.
  • Bổ sung dinh dưỡng: Dầu ô liu chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, vitamin E và chất chống oxy hóa, bổ sung giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn.

dau o liu annam gourmet5. Thưởng thức Pizza đông lạnh tại Annam Gourmet

Hiện nay, Annam Gourmet cung cấp các loại bánh pizza đông lạnh với nhiều hương vị và kích cỡ khác nhau từ các thương hiệu nổi tiếng như Frissta PizzaPizza 4Ps. Ngoài pizza có sẵn nhân, ở Annam Gourmet bạn cũng có thể chọn mua đế bánh pizza được cấp đông sẵn và về chế biến phần nhân theo sở thích. Phần đế bánh này cũng được làm hoàn chỉnh với nguyên liệu đảm bảo và cách làm thủ công 100% nên đảm bảo hương vị thơm ngon, giòn khi nướng. 

So với nhiều loại pizza được sản xuất thương mại, Annam Gourmet còn có các loại pizza homemade được làm từ nguyên liệu tươi ngon, không chứa chất bảo quản hay phụ gia nhân tạo, đáp ứng nhiều khẩu vị và sở thích ăn khác nhau. Trong khi vẫn giữ được chất lượng của thực phẩm tự làm, những chiếc pizza này cũng có sẵn ở dạng đông lạnh, khiến chúng trở thành lựa chọn tiện lợi cho các bữa ăn nhanh và dễ dàng mà không ảnh hưởng đến hương vị hoặc dinh dưỡng. 

  • Pizza Phô Mai Homemade
  • Pizza Nấm và Thịt Nguội Homemade
  • Pizza Hải Sản Homemade
  • Pizza Bolognese Homemade
  • Pizza Rau Củ Homemade

Với cam kết mang đến sản phẩm chất lượng cao với giá cả hợp lý cho mỗi gia đình, Annam Gourmet luôn là lựa chọn đáng tin cậy mà khách hàng có thể yên tâm tin tưởng mua sắm. Nếu bạn đang cân nhắc mua pizza đông lạnh để thưởng thức cùng những người thân yêu, hãy liên hệ ngay với Annam Gourmet để nhận được sự tư vấn tận tình và chu đáo nhất nhé!

Hy vọng rằng với những thông tin hướng dẫn nướng pizza đông lạnh bằng nồi chiên không dầu, lò vi sóng ở trên, bạn sẽ có thể tạo ra những chiếc bánh pizza thơm ngon để gia đình, bạn bè và người thân cùng thưởng thức.  Chúc các bạn thực hiện thành công!

 

Thông tin liên hệ - Annam Gourmet: