Thịt Muối Pancetta Vị Tiêu Villani
Ngôi sao của dòng thịt nguội Villani chính là Pancetta al pepe nero (pancetta vị tiêu đen) được làm hoàn toàn thủ công. Thịt lợn được lựa chọn có xuất xứ từ Ý, với lớp vỏ ngoài và một ít mỡ, ướp gia vị với muối biển và để nghỉ cho thấm trong vài ngày. Sau đó, thịt được phủ một lớp tỏi tươi mỏng trước khi cuộn và buộc lại. Pancetta chỉ được phủ một lớp vỏ hạt tiêu đen để tạo mùi thơm, việc này tạo cho món ăn hương vị cay nhưng không nồng. Cả khối thịt được lồng vào vỏ bọc từ ruột. Tất cả được chế biến bằng tay, và để nghỉ cho thấm muối trong vòng 60 ngày. Sản phẩm mang hương thơm độc đáo và tròn vị. Thịt ngon ngọt, kết cấu mềm tan trong miệng, làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Chi tiết
Ngôi sao của dòng thịt nguội Villani chính là Pancetta al pepe nero (pancetta vị tiêu đen) được làm hoàn toàn thủ công. Thịt lợn được lựa chọn có xuất xứ từ Ý, với lớp vỏ ngoài và một ít mỡ, ướp gia vị với muối biển và để nghỉ cho thấm trong vài ngày. Sau đó, thịt được phủ một lớp tỏi tươi mỏng trước khi cuộn và buộc lại. Pancetta chỉ được phủ một lớp vỏ hạt tiêu đen để tạo mùi thơm, việc này tạo cho món ăn hương vị cay nhưng không nồng. Cả khối thịt được lồng vào vỏ bọc từ ruột. Tất cả được chế biến bằng tay, và để nghỉ cho thấm muối trong vòng 60 ngày. Sản phẩm mang hương thơm độc đáo và tròn vị. Thịt ngon ngọt, kết cấu mềm tan trong miệng, làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Tổ chức/cá nhân chịu trách nhiệm hàng hóa: VILLANI S.P.A
Xuất xứ: Italy
Địa chỉ: Viale Eugenio Zanasi, 24, 41051 Castelnuovo Rangone MO, Italy
Thành phần
Thịt heo, muối, tiêu (0,9%), đường dextrose, gia vị, chất chống oxy hoá (natri ascorbate), chất bảo quản (natri nitrit)
Hướng dẫn sử dụng
Thưởng thức riêng phô mai hoặc dùng với bánh mì, rau trộn, mì Ý
Hướng dẫn bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời, tốt hơn khi bảo quản lạnh
Các đánh giá
Viết nhận xét của riêng bạn
Sản phẩm nổi bật
