Thăn lưng bò New Zealand (500g)

Thịt thăn lưng bò New Zealand (rib eye) hay còn gọi là sườn con mắt hay nạc lưng bò ribeye hoặc còn được gọi là scotch fillet là phần thịt nạc lưng được thẻo từ xương sườn của con bò nhưng không bao gồm xương sườn. Là phần thịt nằm trên sườn con bò. Khác với các loại thịt thăn lưng khác, vốn nhiều mắt mỡ xen giữa cây thăn, thịt thăn lưng bò KiaOra do được nuôi theo hình thức chăn thả, ăn cỏ tự nhiên nên có lượng đường vân mỡ cân đối bên trong thớ thịt, số lượng vân mỡ này ít hơn rất nhiều so với các loại bò được nuôi công nghiệp khác. Với những đường vân mỡ cân đối cùng thớ thịt chắc nhưng vẫn đảm bảo độ mềm cần thiết, Thăn lưng bò New Zealand là sự lựa chọn tuyệt vời cho các đầu bếp với món Steak đặc trưng.