Chảo Gang La Gourmet Nitrigan 24 Cm
Chảo gang 1 tay cầm Nitrigan 24cm 347695 được mọi người ưa dùng và sử dụng phổ biển được làm từ gang đen. Loại này thường có trọng lượng nặng, có tính giữ nhiệt tốt và phân bổ nhiệt đều.
- Một trong nhưng điều khiến nhiều người còn băn khoăn, chính là trọng lượng của chảo. Tuy nhiên chính vì các đặc tính này mà chảo gang rất bền bỉ với thời gian. Dù bạn có bảo quản không tốt, để chảo bị rỉ, việc phục hồi cũng rất dễ dàng.
Chi tiết
Chảo gang 1 tay cầm Nitrigan 24cm 347695 được mọi người ưa dùng và sử dụng phổ biển được làm từ gang đen. Loại này thường có trọng lượng nặng, có tính giữ nhiệt tốt và phân bổ nhiệt đều.
- Một trong nhưng điều khiến nhiều người còn băn khoăn, chính là trọng lượng của chảo. Tuy nhiên chính vì các đặc tính này mà chảo gang rất bền bỉ với thời gian. Dù bạn có bảo quản không tốt, để chảo bị rỉ, việc phục hồi cũng rất dễ dàng.
Tổ chức/cá nhân chịu trách nhiệm hàng hóa: CTY TNHH Katrin BJ
Xuất xứ: USA-Singapore (Sản xuất tại China)
Địa chỉ: G37, Thủ Đức Garden Homes, Quốc Lộ 13, Phường Hiệp Bình Phước, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Thành phần
Gang (Fe và Cacbon)
Hướng dẫn sử dụng
Trước khi chế biến, điều bạn cần lưu ý là vấn đề tôi dầu (seasoning) cho chảo. Việc này có hơi cầu kì đôi chút nhưng vài tháng bạn mới phải làm một lần. Để nấu bằng chảo gang, bạn nên hâm nóng chảo trên bếp trước khi cho dầu hay các nguyên liệu khác vào.
- Rửa sạch chảo bằng nước. Sau khi rửa sạch chảo, hãy lau chảo thật khô.
- Thoa một lớp dầu ăn mỏng lên toàn bộ mặt trong, mặt ngoài, tay cầm của chảo. Không nên dùng quá nhiều dầu nếu không chảo sẽ bị dính sau khi tôi.
- Đặt chảo lên bếp, bật bếp tới khi nóng già cho 1 chén dầu ăn vào. Khi thấy dầu ăn bốc khói trắng thì tắt bếp. Để nguội bớt.
- Dùng khăn mềm xoa đều dầu lên toàn bộ mặt trong, mặt ngoài và tay cầm của chảo.
- Rửa sạch lại với nước nóng, lau khô (hoặc sấy khô chảo).
Bạn nên lặp lại các bước trên 2-3 lần để đạt hiệu quả cao nhất khi tôi dầu bằng bếp. Để chảo có tuổi thọ lâu bền bạn nên tôi dầu chảo gang vài tháng một lần hoặc khi bạn thấy chảo hết chống dính, bị gỉ sét thì nên tôi dầu theo quy trình trên.
- Rửa sạch chảo bằng nước. Sau khi rửa sạch chảo, hãy lau chảo thật khô.
- Thoa một lớp dầu ăn mỏng lên toàn bộ mặt trong, mặt ngoài, tay cầm của chảo. Không nên dùng quá nhiều dầu nếu không chảo sẽ bị dính sau khi tôi.
- Đặt chảo lên bếp, bật bếp tới khi nóng già cho 1 chén dầu ăn vào. Khi thấy dầu ăn bốc khói trắng thì tắt bếp. Để nguội bớt.
- Dùng khăn mềm xoa đều dầu lên toàn bộ mặt trong, mặt ngoài và tay cầm của chảo.
- Rửa sạch lại với nước nóng, lau khô (hoặc sấy khô chảo).
Bạn nên lặp lại các bước trên 2-3 lần để đạt hiệu quả cao nhất khi tôi dầu bằng bếp. Để chảo có tuổi thọ lâu bền bạn nên tôi dầu chảo gang vài tháng một lần hoặc khi bạn thấy chảo hết chống dính, bị gỉ sét thì nên tôi dầu theo quy trình trên.
Hướng dẫn bảo quản
Những việc nên làm để tăng tuổi thọ cho chảo gang:
- Trong khi nấu ăn nên sử dụng dụng cụ bằng gỗ hoặc nylon để nấu, lật thức ăn trong chảo. Nếu sử dụng dụng cụ kim loại sẽ làm xước mặt chảo, ảnh hưởng đến khả năng chống dính của chảo.
- Nên rửa chảo sau khi nấu xong, hay còn hơi ấm và sử dụng nước nóng để tráng qua chảo
- Bảo quản nơi khô ráo, tránh dính nước và hơi ẩm.
- Nêu lau, sấy chảo thật sạch nước trước khi cất, chảo có dính nước sẽ bị oxi hóa hình thành gỉ sét
Những việc không nên làm khi sử dụng chảo gang:
- Không sử dụng chảo gang để đun nước, các thực phẩm có tính axit cao như cà chua
- Không đổ nước lạnh khi chảo còn nóng dễ gây nứt chảo
- Không sử dụng máy rửa bát để rửa chảo. Khi rửa chảo nên sử dụng nước nóng tráng qua, hạn chế sử dụng dầu ăn. Với các vết bẩn cứng đầu nên đổ nước nóng tráng sơ, đổ nước ra sau đó cho muối ăn vào dùng miếng bọt biển cọ sạch.
- Một công dụng nhỏ nữa, là việc nấu nướng bằng chảo gang, vô tình chung đưa một lượng sắt nhỏ vào khẩu phần ăn của gia đình bạn. Nếu bạn là người ăn chay và thuần chay, hoặc đang tìm cách bổ sung sắt thì chảo gang là dụng cụ bếp hoàn hảo cho bạn và gia đình.
- Trong khi nấu ăn nên sử dụng dụng cụ bằng gỗ hoặc nylon để nấu, lật thức ăn trong chảo. Nếu sử dụng dụng cụ kim loại sẽ làm xước mặt chảo, ảnh hưởng đến khả năng chống dính của chảo.
- Nên rửa chảo sau khi nấu xong, hay còn hơi ấm và sử dụng nước nóng để tráng qua chảo
- Bảo quản nơi khô ráo, tránh dính nước và hơi ẩm.
- Nêu lau, sấy chảo thật sạch nước trước khi cất, chảo có dính nước sẽ bị oxi hóa hình thành gỉ sét
Những việc không nên làm khi sử dụng chảo gang:
- Không sử dụng chảo gang để đun nước, các thực phẩm có tính axit cao như cà chua
- Không đổ nước lạnh khi chảo còn nóng dễ gây nứt chảo
- Không sử dụng máy rửa bát để rửa chảo. Khi rửa chảo nên sử dụng nước nóng tráng qua, hạn chế sử dụng dầu ăn. Với các vết bẩn cứng đầu nên đổ nước nóng tráng sơ, đổ nước ra sau đó cho muối ăn vào dùng miếng bọt biển cọ sạch.
- Một công dụng nhỏ nữa, là việc nấu nướng bằng chảo gang, vô tình chung đưa một lượng sắt nhỏ vào khẩu phần ăn của gia đình bạn. Nếu bạn là người ăn chay và thuần chay, hoặc đang tìm cách bổ sung sắt thì chảo gang là dụng cụ bếp hoàn hảo cho bạn và gia đình.
Các đánh giá
Viết nhận xét của riêng bạn
Sản phẩm nổi bật
