Rượu vang nổ Gerard Bertrand Heritage Cremant de Limoux Brut

"Ghi chú của nhà sản xuất rượu Gérard Bertrand tiết lộ lịch sử của những kẻ khủng bố lớn của miền Nam nước Pháp. Dấu vết bằng văn bản đầu tiên của Tu viện Saint Hilaire có từ năm 825. Tu viện nằm gần Limoux và nổi tiếng là nơi ở của các nhà sư, những người đã khám phá ra bí mật của loại rượu sủi bọt. Ghi chú của thợ nấu rượu Nho được thu hoạch khi sự cân bằng axit-đường của chúng đạt mức tốt nhất. Trái cây được chuyển đến nhà máy rượu và ngay lập tức được ép trong máy ép khí nén. Ngoài việc củng cố nhận thức về sự tươi mới và cân bằng, liều lượng rất chính xác. Nho Pinot Noir không được tẩm ướp để giữ được màu sắc của chúng. Rượu phải được chuyển đến các thùng để lên men rượu, sử dụng quy trình tương tự được sử dụng cho rượu tĩnh. Sau quá trình lên men malolactic trong thùng, rượu được pha trộn và sau đó chuyển sang các thùng để ủ trong 8 tháng. Ghi chú qua Màu hồng cá hồi tuyệt đẹp với phản xạ lấp lánh. Một bó hoa phức hợp với hương thơm lâu dài của trái cây đỏ - dâu tây và mâm xôi - kèm theo gợi ý của bánh mì nướng. Bong bóng tinh tế và sự sống động bất thường trên vòm miệng, với kết cấu phong phú, hấp dẫn. Ghép nối đồ ăn và rượu Hoàn hảo được phục vụ như một món khai vị ở 10 ° C, đi kèm với cá hun khói tinh tế, các món mặn và ngọt hoặc cay, hoặc thậm chí với các món tráng miệng bằng trái cây đỏ. "