DẦU OLIU

Dầu olive, hay còn gọi là dầu ô liu, được chiết xuất từ quả của cây olive (Olea europaea) và là một trong những loại dầu phổ biến nhất trong ẩm thực và chăm sóc sức khỏe. Nguồn gốc của dầu olive là từ các quốc gia vùng Địa Trung Hải, nhưng hiện nay nó được sản xuất và tiêu thụ toàn cầu. Dầu olive có màu sắc từ vàng nhạt đến xanh lục và hương vị đặc trưng từ quả olive tươi. Dầu olive nguyên chất (extra virgin) là loại chất lượng cao nhất, được chiết xuất bằng phương pháp cơ học mà không qua xử lý nhiệt hay hóa chất, giúp giữ lại tối đa dưỡng chất và hương vị tự nhiên. Các loại dầu olive tinh chế (refined) có hương vị nhẹ hơn và được xử lý để loại bỏ tạp chất.

1. Lợi ích của dầu olive đối với sức khỏe

Dầu oliu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ vào thành phần dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là axit béo không bão hòa đơn và các chất chống oxy hóa. Dầu olive giúp bảo vệ tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, đồng thời hỗ trợ giảm viêm trong cơ thể. Sử dụng dầu olive còn giúp giảm cân bằng cách kiểm soát cảm giác no lâu và cải thiện trao đổi chất, cũng như bảo vệ não bộ, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Bên cạnh đó, dầu olive củng cố hệ miễn dịch, chống vi khuẩn và virus, đồng thời dưỡng ẩm và chống lão hóa cho làn da.

2. Cách sử dụng dầu olive

Dầu oliu có nhiều công dụng trong nấu ăn, làm đẹp và chăm sóc sức khỏe.

  • Nấu ăn: Dầu oliu thích hợp cho xào, nướng, trộn salad và làm gia vị. Dầu olive nguyên chất phù hợp với món ăn tươi sống, trong khi dầu tinh chế dùng để nấu ở nhiệt độ cao.
  • Làm đẹp: Dầu olive giúp dưỡng ẩm da và tóc, chống lão hóa, và làm sạch da, loại bỏ trang điểm mà không làm khô da.
  • Chăm sóc sức khỏe: Dầu olive hỗ trợ tim mạch, giảm viêm, cải thiện tiêu hóa và giúp giảm cân khi sử dụng hợp lý.
Xem dưới dạng Lưới Danh sách

Mục24 1 48

Thiết lập theo hướng giảm dần
mỗi trang
Trang
Xem dưới dạng Lưới Danh sách

Mục24 1 48

Thiết lập theo hướng giảm dần
mỗi trang
Trang