JavaScript dường như bị vô hiệu trong trình duyệt của bạn. Để có trải nghiệm tốt nhất trên trang web của chúng tôi, đảm bảo bật Javascript trong trình duyệt của bạn.

Trang chủ
Jambon heo khô Parma 18 Mesi hiệu Villani

Jambon heo khô Parma 18 Mesi hiệu Villani

SKU

F203302

default

Là người đầu tiên nhận xét về sản phẩm

Còn trong kho

Chỉ còn %1

Thấp như 165.000₫

Được chế biến và xử lý tại cơ sở Villani tại Pastorello di Langhirano, Parma, sử dụng chân sau của lợn, phù hợp với các quy định của PDO. Các khối chân giò sau khi ướp muối được treo rũ xuống trong thời gian dài, chờ cho muối thấm vào dần dần (tối đa 18 tháng). Sau đó thịt được cắt tỉa và làm sạch theo tiêu chuẩn cao nhất. Cả khối thịt được để nguyên và chế biến, không bị cắt nhỏ ra từng phần. Sản phẩm này đặc biệt vì được gọt bằng dao tỉ mỉ để loại bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài, hay phần thịt nạc sẫm màu cũng như mỡ vàng không tốt. Thịt sau khi chế biến theo quy trình này trở nên mềm và dậy lên mùi thơm, hương vị đặc trưng của Jambon Parma.