Vitamin C được biết đến như một chất chống oxy hóa mạnh, cũng như có tác động tích cực đến sức khỏe làn da và chức năng miễn dịch. Tuy nhiên, vitamin C có thể tan trong nước, vì thế cơ thể rất dễ thiếu hụt vitamin C. Do đó, bạn nên thường xuyên bổ sung bằng cách ăn thêm các loại trái cây giàu vitamin C để cân bằng dinh dưỡng và đảm bảo sức khỏe. Vậy ăn loại trái cây gì chứa nhiều vitamin C nhất? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của Annam Gourmet để tìm ra câu trả lời nhé.
Vitamin C (tên hợp chất hóa học là axit ascorbic) là một dưỡng chất thiết yếu cần bổ sung qua chế độ ăn uống vì cơ thể không tự sản xuất được. Theo NIH và NHS, vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, tổng hợp collagen, hỗ trợ làm lành vết thương và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. Ngoài ra, vitamin C còn giúp cơ thể hấp thụ sắt, ngăn ngừa thiếu máu, và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Vì vitamin C tan trong nước và không được dự trữ trong cơ thể, việc tiêu thụ trái cây giàu vitamin C hàng ngày là điều thiết yếu cho một chế độ dinh dưỡng đầy đủ.
Ngoài ra, vitamin C còn là một dưỡng chất thiết yếu để phòng tránh bệnh Scurvy (còn gọi là bệnh Scorbut). Đây là một căn bệnh có nguy cơ dẫn đến hậu quả nghiêm trọng khi cơ thể thiếu hụt vitamin C, nhưng có thể được chữa dễ dàng và nhanh chóng khi chế độ dinh dưỡng đảm bảo được lượng vitamin C cần thiết. Ngoài các loại trái cây thuộc họ cam quýt, nhiều loại trái cây khác cũng là nguồn vitamin C dồi dào để bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày của bạn.
Vitamin C là một dưỡng chất thiết yếu, có nhiều trong các loại trái cây, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Việc bổ sung trái cây chứa nhiều vitamin C vào chế độ ăn không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mà còn hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng. Vitamin C trong trái cây cần thiết cho sự phát triển và góp phần sửa chữa các mô trong bộ phận của cơ thể. Bao gồm:
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc củng cố hệ miễn dịch, giúp tăng khả năng bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng. Dưỡng chất này kích thích hoạt động của tế bào bạch cầu, giúp loại bỏ vi khuẩn và virus một cách hiệu quả. Vì vậy, việc tiêu thụ trái cây chứa nhiều vitamin C như cam, bưởi, kiwi có thể giúp bạn duy trì sức đề kháng tốt hơn.
Sắt là một khoáng chất quan trọng giúp sản xuất hồng cầu, và vitamin C giúp cơ thể hấp thụ sắt từ thực phẩm một cách hiệu quả hơn. Đồng thời, vitamin C cũng đóng vai trò bảo vệ mắt, ngăn ngừa các vấn đề về thị lực do lão hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do – nguyên nhân gây ra quá trình lão hóa và các bệnh mãn tính. Các loại trái cây chứa nhiều vitamin C như dâu tây, cam, chanh không chỉ ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, giúp da luôn tươi trẻ và giảm thiểu tác động của các yếu tố gây hại từ môi trường.
Việc bổ sung vitamin C từ trái cây giúp tăng cường khả năng hấp thụ sắt, canxi và acid folic – những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe. Đặc biệt, với phụ nữ mang thai, vitamin C hỗ trợ cơ thể hấp thụ acid folic, giúp ngăn ngừa các khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi.
Collagen là một loại protein quan trọng trong việc duy trì sự đàn hồi và sức khỏe của da, tóc, móng, xương và khớp. Vitamin C tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất collagen, giúp da săn chắc, giảm nếp nhăn và tăng độ đàn hồi. Việc bổ sung trái cây chứa nhiều vitamin C vào chế độ ăn hàng ngày sẽ hỗ trợ bạn duy trì làn da khỏe đẹp và cơ thể dẻo dai.
Vitamin C (hay còn gọi là axit ascorbic) đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hấp thụ sắt, tăng cường sản xuất collagen, và bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do các gốc tự do. Dưới đây là danh sách 10 loại trái cây chứa nhiều vitamin C tại Annam Gourmet cùng những lợi ích tuyệt vời chúng mang lại cho sức khỏe, được chứng minh bởi các nghiên cứu khoa học uy tín.
Cam luôn đứng đầu danh sách các loại trái cây giàu vitamin C. Cam là biểu tượng cho trái cây chứa nhiều vitamin C. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một quả cam trung bình (131g) cung cấp khoảng 82 mg vitamin C, chiếm hơn 90% nhu cầu hàng ngày của người trưởng thành. Vitamin C trong cam giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện làn da và chống lại các bệnh cảm cúm thông thường. Ngoài ra, chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cam còn bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
Dâu tây là một trong những loại quả chứa hàm lượng vitamin C cao, với khoảng 58.8 mg vitamin C trong mỗi 100g. Bên cạnh vitamin C, dâu tây còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như anthocyanin, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, duy trì làn da sáng mịn, và hỗ trợ quá trình hấp thụ sắt hiệu quả.
Kiwi là loại trái cây có hàm lượng nước cao, ít calo và nhiều chất xơ. Lượng vitamin C cao trong kiwi là chìa khóa để giảm cân. Theo một nghiên cứu trên "Journal of Nutritional Science", kiwi không chỉ giúp tăng cường miễn dịch mà còn hỗ trợ quá trình lành vết thương và cải thiện sức khỏe tim mạch. Kiwi còn chứa nhiều chất xơ và kali, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hỗ trợ cân bằng huyết áp. Hiện nay, trên thị trường có hai loại phổ biến là kiwi vàng và kiwi xanh là 2 giống kiwi phổ biến nhất trên thế giới và ngày càng được ưa chuộng tại Việt Nam.. Cả hai loại trái cây có GI thấp, cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể con người.
>>>Đọc thêm: Kiwi vàng hay xanh tốt hơn? Lợi ích mà kiwi mang lại
Bưởi được đánh giá cao vì bưởi là trái cây chứa hàm lượng vitamin C cao, có đặc tính chống oxy hóa được biết đến để bảo vệ tế bào của bạn khỏi vi khuẩn và vi rút có hại. Các nhà dinh dưỡng học khẳng định quả bưởi cung cấp khoảng 600% nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể. Lượng vitamin C này có thể giúp bạn tránh được cảm lạnh, sốt, nhiễm trùng và các chứng bệnh khác. Với hàm lượng chất xơ cao, bưởi rất tuyệt vời đối với nhu động ruột.
Dứa là một loại trái cây nhiệt đới rất thơm, ngon, ngọt mà lại giàu chất dinh dưỡng. Dứa là loại trái cây chứa nhiều vitamin C, hỗ trợ tiêu hoá và tăng cường sức đề kháng. Loại quả này chứa nhiều vitamin C, có cả canxi, kali, folate… Ngoài ra còn có chất chống oxy hóa và các hợp chất hữu ích khác như các enzyme có thể chống viêm và bệnh.
Quả việt quất là loại trái cây nhập khẩu được nhiều người Việt Nam ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Trên thực tế, nghiên cứu đã liên kết các chất dinh dưỡng trong quả việt quất với việc giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI), ngăn ngừa một số loại ung thư, cải thiện được chức năng miễn dịch và giảm huyết áp.
Khoảng 56 gam quả nho đen chứa 101 mg vitamin C, hoặc 112% DV. Ngoài ra, thành phần trong nho còn chứa các flavonoid chống oxy hóa được gọi là anthocyanins làm cho nho có màu đậm. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa như: vitamin C và anthocyanins giúp làm giảm tổn thương oxy hóa liên quan đến các bệnh mãn tính.
Xoài chín (xoài tứ quý, xoài cát,...) có vị ngọt, hơi chua, là loại trái cây chứa rất nhiều vitamin C và khoáng chất được xem là kho chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ, cùng nhiều tác dụng có lợi cho cơ thể chúng ta, bên cạnh những lợi ích mà xoài đem lại thì cũng có các tác hại nếu như ăn quá nhiều xoài .
Dưa hấu chứa ít calo (46kg calo mỗi cốc), chứa hàm lượng vitamin A và vitamin C cao (dưa hấu cung cấp 17% lượng vitamin A và 20% lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể bạn mỗi ngày). Dưa hấu cũng rất giàu chất xơ và kali. Có 2 loại dưa hấu: dưa hấu không hạt và dưa hấu có hạt. Đối với dưa hấu không hạt, đây là loại dưa hấu được lai tạo bằng cách dùng hai quả dưa hấu có gene khác nhau và lai với nhau, kết quả thu được là một quả dưa hấu có các tính chất khác nhưng quả dưa hấu này sẽ vô sinh và không thể sinh sản (tạo ra hạt) được.
Giống như hầu hết các loại trái cây. Chuối cũng là nguồn cung cấp vitamin C khá phong phú, đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe tim mạch nhờ kali và vitamin B6. Chuối là một lựa chọn tốt cho những người cần bổ sung năng lượng nhanh chóng sau khi vận động.
Táo là một trong những loại trái cây phổ biến nhất thế giới. Táo rất giàu chất xơ. Một quả táo cỡ trung bình (100 gram) chứa khoảng 4 gram chất dinh dưỡng này, chiếm 17% giá trị dinh dưỡng cần thiết mỗi ngày. Một phần chất xơ của táo đến từ các chất xơ không hòa tan và chất xơ hòa tan được gọi là pectin. Táo được biết đến là loại trái cây có nhiều vitamin và khoáng chất. Táo cung cấp nhiều vitamin C cho cơ thể. Loại vitamin này là chất chống oxy hóa phổ biến trong trái cây.
Hàm lượng vitamin C trong một quả ổi chứa 126 mg vitamin C, hoặc 140% DV, đặc biệt giàu chất chống oxy hóa lycopene. Một nghiên cứu thực hiện với thời gian kéo dài sáu tuần ở 45 người trẻ tuổi và khỏe mạnh cho thấy rằng, ăn 400 gram ổi gọt vỏ mỗi ngày, có thể làm giảm đáng kể huyết áp và mức cholesterol toàn phần.
Ghi nhận từ thị trường, nhóm thực phẩm nhập khẩu cao cấp rất đa dạng, từ sản phẩm thịt, cá, trái cây, đến gia vị, đồ hộp, bánh kẹo... Tại chuỗi siêu thị Annam Gourmet Market, hiện có trên 12.000 loại sản phẩm thực phẩm nhập khẩu và nội địa.
Mặc dù những loại trái cây chứa nhiều vitamin C rất bổ dưỡng và có thể là một phần của chế độ ăn uống cân bằng nhưng việc giảm cân tổng thể đạt được thông qua sự kết hợp của nhiều yếu tố, bao gồm mức thâm hụt calo, hoạt động thể chất thường xuyên và chế độ ăn uống cân bằng bao gồm nhiều chất dinh dưỡng. Trên đây là Top 12 loại trái cây chứa nhiều vitamin C tốt cho sức khoẻ nhất có thể bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Nếu có điều gì thắc mắc và cần được hỗ trợ, xin vui lòng liên hệ tới hotline: 1900 636431 để nhận được tư vấn từ đội ngũ của Annam Gourmet nhé!
Thông tin liên hệ - Annam Gourmet
