Cốt lết heo VIETGAP Annam Gourmet

Sườn cốt lết (pork chop) là phần thịt được chặt vuông góc với xương sống của heo, thường có xương sườn hoặc một phần của đốt sống heo. Tên gọi “cốt-lết” có nguồn gốc từ tiếng Pháp, cotlete de porc, là phần thịt ở lưng heo, rất nạc và mềm. Ở miền Bắc thường lọc riêng khúc thịt này và hay được sử dụng để làm ruốc hoặc rim mặn. Còn ở miền nam, thịt cốt - lết rất phổ biến với món cơm tấm sườn thơm ngon. Thịt heo rất giàu khoáng chất như phốt pho, selenium, natri, kẽm, kali và đồng. Ngoài ra, nó còn chứa hàm lượng sắt và magiê cao, tuy nhiên lượng canxi và mangan thì khá ít ỏi. Thịt heo là một nguồn cung vitamin phong phú như vitamin B1, B2, B5, B6, B12 ,PP. Vitamin A và E...Thịt heo là một loại thịt đỏ có hàm lượng protein cao và chứa nhiều vitamin thiết yếu, khoáng chất và các axít amin tốt cho sức khỏe. Tổ chức/cá nhân chịu trách nhiệm hàng hóa: CTY TNHH MM Mega Market (Việt Nam) Xuất xứ: Vietnam Địa chỉ: Khu B, Khu đô thị mới An Phú-An Khánh, Phường An Phú, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam