Kem sữa tươi crème fraiche aop 35% (20cl)

Kem Creme Fraiche Aop Isigny Sainte Mere 35% 200g là sản phẩm được kiểm soát về xuất xứ AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) và được bảo hộ về nguồn gốc AOP (Appellation d’Origine Protégée), được sản xuất tại vùng Isigny-sur-Mer ở La Manche và Calvados ở Normandy. Creme Fraiche Aop Isigny Sainte Mere có hàm lượng béo khá cao 35% cùng với hương vị tuyệt hảo. Kem Creme Fraiche được sử dụng cả nóng và lạnh trong ẩm thực Pháp. Nó thường được dùng để cho vào nước sốt mặn, với hàm lượng chất béo lớn hơn 30%, và không bị vón cục. Nó cũng được dùng để làm nhiều món tráng miệng và nước sốt món tráng miệng. Crème fraîche là 1 loại kem truyền thống rất phổ biến ở Pháp và đang dần trở nên phổ biến ở Mỹ. Crème fraîche vừa có vị béo lại vừa có vị chua nhẹ nhưng không gắt như kem chua (Sour cream).Cùng được lên men từ kem tươi, nhưng có một số điểm khác biệt khiến cho Crème Fraîche có giá đắt hơn hẳn sour cream.