Nạc dăm heo VIETGAHP (g)

Thịt nạc dăm là phần thịt có các lớp mỡ xen kẽ bên trong miếng thịt, không phân tách thành lớp thịt mỡ rõ ràng. Đây là phần thịt được dùng nhiều nhất vì khi chế biến thịt không bị khô mà ăn cũng không bị ngán. Thịt nạc dăm rất thích hợp cho món thịt kho tiêu, thịt ram cháy cạnh hoặc làm thịt xay cho món xíu mại. Thịt heo rất giàu khoáng chất như phốt pho, selenium, natri, kẽm, kali và đồng. Ngoài ra, nó còn chứa hàm lượng sắt và magiê cao, tuy nhiên lượng canxi và mangan thì khá ít ỏi. Thịt heo là một nguồn cung vitamin phong phú như vitamin B1, B2, B5, B6, B12 ,PP. Vitamin A và E...Thịt heo là một loại thịt đỏ có hàm lượng protein cao và chứa nhiều vitamin thiết yếu, khoáng chất và các axít amin tốt cho sức khỏe.