Ớt nhồi phô mai Poivrons cerise farcis au fromage frais Castellino 1100g

Ớt Castellino Piccadolce được thu hoạch vào giữa mùa hè, khi nó đạt độ chín hoàn toàn. Sau khi được làm sạch cẩn thận và loại bỏ hạt, nó được để lại để ướp trong giấm rồi nhồi bằng tay. Nhân bên trong được tạo thành từ một loại kem phô mai pecorino ngon lành.