Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 332 kcal | Chất béo: 28g | Carbohydrates: 3g | Net Carbs: 2g | Chất xơ: 1g | Protein: 18g

Nguyên liệu:

• Trứng: 3 quả trứng lớn
• Rau bina tươi (cải bó xôi): 30g, thái nhỏ
• Phô mai Feta: 30g, vụn
• Muối và tiêu nêm vừa ăn
• Dầu ô liu: 15ml

Hướng dẫn:

1. Đập trứng vào một cái bát và đánh đều. Nêm muối và tiêu.
2. Đun nóng dầu ô liu trong chảo chống dính ở lửa vừa. Thêm rau bina đã cắt nhỏ vào chảo và xào trong 1-2 phút cho đến khi rau chín.
3. Đổ trứng đã đánh lên rau bina trong chảo. Khi trứng gần chín, rắc phô mai feta vụn lên một nửa mặt trứng. Cẩn thận gập nửa kia của trứng lên phần phô mai, tạo thành hình bán nguyệt.
4. Nấu thêm 1-2 phút cho đến khi phô mai chảy ra và trứng đạt đến độ chín mong muốn. Cho trứng ra đĩa và thưởng thức.

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 450 kcal | Chất béo: 28g | Carbohydrates: 5g | Chất xơ: 3g | Protein: 20g | Net Carbs: 2g

Nguyên liệu:

• Mì Konjac (Tofutaki): 1 gói, đã luộc chín
• Tôm: 200g, đã bóc vỏ và bỏ chỉ lưng
• Muối và tiêu nêm vừa ăn
• Dầu oliu nguyên chất: 7g
• Kem nấu cooking cream, 20% béo: 150ml
• Cream cheese: 80g
• Phô mai Grana Padano: 80g
• Tỏi: 5g
• Ngò tây: 5g

Hướng dẫn:

1. Luộc mì Konjac theo hướng dẫn trên bao bì.
2. Đun chảy cream cheese trên chảo ở lửa vừa. Cho phô mai Grana Padano bào nhỏ, tỏi băm, tiêu và muối vào khuấy đều. Cho từ từ kem nấu cooking cream vào và đun nhỏ lửa trong 1-2 phút, cho đến khi sốt hơi sánh lại.
3. Đun nóng dầu oliu trong chảo ở lửa vừa. Áp chảo tôm trong 2-3 phút mỗi mặt.
4. Cho tôm đã chín vào chảo sốt Alfredo và đảo đều để sốt bám vào tôm. Đổ hỗn hợp sốt lên mì Konjac đã luộc chín và trang trí với ngò tây cắt nhỏ.

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 238 kcal | Chất béo: 28g | Carbohydrates: 5,7g | Net Carbs: 3g | Chất xơ: 2,7g | Protein: 16g

Nguyên liệu:

• Hạnh nhân: 30g
• Phô mai Gouda: 40g (~2 lát)

Hướng dẫn:

1. Bày hạnh nhân và phô mai Gouda ra dĩa và dùng trực tiếp.

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 450 | Chất béo: 30g | Carbohydrates: 10g | Net Carbs: 6g | Chất xơ: 4g | Protein: 35g

Nguyên liệu:

• Phi lê cá hồi: 150g
• Dầu olive: 15g
• Muối và tiêu nêm vừa ăn
• Tỏi: 5g
• Chanh vàng: 1/2 quả chanh, thái lát
• Bông cải xanh: 150g

Hướng dẫn:

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200°C (khoảng 400°F). Thấm khô phi lê cá hồi bằng khăn giấy.
2. Đặt cá hồi lên khay nướng có lót giấy nến. Phết đều dầu ô liu lên cá hồi.
3. Nêm cá hồi với muối, tiêu và tỏi. Nướng cá hồi trong lò làm nóng trước khoảng 12-15 phút hoặc cho đến khi cá hồi chín và dễ dàng tách ra bằng nĩa.
4. Trong khi nướng cá, trộn bông cải xanh với một chút dầu ô liu, muối và tiêu. Trải bông cải xanh khay nướng.
5. Cho bông cải xanh vào lò nướng cùng với cá hồi trong 10-12 phút cuối hoặc cho đến khi bông cải xanh chín và vẫn giữ được độ giòn.
6. Vắt nước cốt chanh lên cá hồi và trang trí bằng một vài lát chanh. Trình bày cá hồi cùng với bông cải xanh nướng. Thưởng thức!

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 300 kcal | Chất béo: 18g | Carbohydrates: 14g | Net Carbs: 7g | Chất xơ: 7g | Protein: 11g

Nguyên liệu:

• Hạt lanh xay: 13g
• Sữa hạnh nhân không đường (hoặc bất kỳ loại sữa nào phù hợp với chế độ ăn keto): 65ml
• Chiết xuất vani: 2ml
• Chất tạo ngọt (erythritol hoặc stevia): 5g
• Bơ hạnh nhân (hoặc bất kỳ loại bơ hạt nào): 30g
• Quả mọng (tươi hoặc đông lạnh): 25g
• Topping tùy chọn: hạnh nhân cắt lát, dừa khô

Hướng dẫn:

1. Trong một bát, trộn hạt lanh xay, sữa hạnh nhân, chiết xuất vani, chất tạo ngọt và bơ hạnh nhân với nhau. Khuấy đều và để yên hỗn hợp trong vài phút cho đặc lại. Để lạnh ít nhất 15-20 phút hoặc qua đêm.
2. Khuấy đều trước khi dùng, topping quả mọng, hạnh nhân lát, dừa khô lên và thưởng thức bữa sáng.

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 450 kcal | Chất béo: 32g | Carbohydrates: 6g | Net Carbs: 4g | Chất xơ: 2g | Protein: 35g

Nguyên liệu:

• Cho món salad:
• Ức gà: 100g
• Muối và tiêu đen cho vừa ăn
• Dầu olive: 7g
• Xà lách romaine: 75g, xắt nhỏ
• Phô mai Parmesan: 15g, bào hoặc bào sợi
• Phần xốt Caesar:
• Mayonnaise: 15g
• Mù tạt Dijon: 7g
• Tỏi: 3g, băm nhỏ
• Nước cốt chanh: 7ml
• Phô mai Parmesan: 15g, bào sợi
• Muối và tiêu đen cho vừa ăn
• Thịt xông khói giòn:
• Thịt xông khói: 25g

Hướng dẫn:

1. Ướp ức gà với muối và tiêu. Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa cao. Áp chảo ức gà khoảng 3-4 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi chín hoàn toàn. Để gà nghỉ trong vài phút, sau đó cắt lát.
2. Áp chảo thịt xông khói cho đến khi giòn. Sau đó bóp vụn hoặc nghiền thành miếng nhỏ.
3. Trộn đều mayonnaise, mù tạt Dijon, tỏi băm, nước cốt chanh, phô mai Parmesan bào, muối và tiêu trong một tô nhỏ hoặc chén để làm xốt Caesar. Nêm nếm vừa ăn.
4. Trong tô, trộn xà lách romaine cắt nhỏ, thịt gà thái lát và phô mai Parmesan bào. Rưới nước sốt Caesar lên món salad và đảo đều.
5. Rắc thịt xông khói vụn lên trên salad và thưởng thức.

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 111 | Chất béo: 9g | Carbohydrates: 5.5g | Net Carbs: 3.5g | Chất xơ: 2g | Protein: 4g

Nguyên liệu:

• Cần tây: 2 (khoảng 100g), rửa sạch và cắt thành từng đoạn dài vừa phải
• Bơ hạnh nhân: 15g
• Hạt gai dầu (tùy chọn): để trang trí
• Dừa khô hoặc hạnh nhân cắt lát (tùy chọn): để trang trí

Hướng dẫn:

1. Rửa sạch và cắt cần tây thành những đoạn dài vừa phải.
2. Phết bơ hạnh nhân đều lên cần tây.
3. Rắc thêm hạt chia, hạt gai dầu hoặc dừa khô.
4. Ăn ngay hoặc bảo quản trong hộp kín.

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 650 | Chất béo: 30g | Carbohydrates: 9g | Net Carbs: 5g | Chất xơ: 4g | Protein: 31g

Nguyên liệu:

• Đối với sườn lợn:
• - Sườn lợn: 150g, bỏ xương
• - Muối và tiêu nêm vừa ăn
• - Dầu olive: 10g
• - Tỏi: 5g, băm nhỏ
• - Bơ lạt: 20g
• - Húng tây tươi: 3g
• Đối với đậu cô ve:
• - Đậu cô ve: 100g, cắt bỏ phần đầu
• - Dầu olive: 10g
• - Tỏi: 3g, băm nhỏ
• - Chanh vàng: 5ml, vắt lấy nước
• - Muối và tiêu nêm vừa ăn

Hướng dẫn:

1. 1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C). Ướp sườn heo với muối và tiêu. Sử dụng chảo an toàn với lò nướng, cho dầu ô liu vào và đun nóng ở lừa vừa và cao. Áp chảo sườn lợn trong 2-3 phút mỗi bên. Lấy thịt ra khỏi chảo, để thịt nghỉ.
2. 2. Trong cùng chảo, nấu tỏi cho đến khi có mùi thơm. Thêm bơ, xạ hương, và cho sườn lợn trở lại chảo. Rưới một ít bơ lên sườn lợn. Cho chảo vào lò và nướng trong 15-20 phút.
3. 3. Trong khi nướng sườn, đun nóng dầu trong một chảo khác. Xào tỏi trong 1 phút, sau đó thêm đậu cô ve, nêm muối và tiêu, và nấu trong 5-7 phút. Rưới nước cốt chanh lên.
4. 4. Rưới nước cốt chanh lên đậu cô ve, đảo đều. Sau khi miếng thịt đã chín, lấy thịt ra khỏi lò nướng. Dùng sườn lợn cùng sốt bơ tỏi kèm đậu cô ve.

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 330 kcal | Chất béo: 26g | Carbohydrates: 11g | Net Carbs: 7g | Chất xơ: 4g | Protein: 17g

Nguyên liệu:

• Bột Protein hạnh nhân: 18g
• Chất tạo ngọt: 10-15g
• Bột nở: 2g
• Trứng: 1 quả
• Bơ lạt: 15g, đun chảy
• Sữa hạnh nhân không đường: 15ml
• Chiết xuất vani: 1ml
• Việt quất tươi hoặc đông lạnh: 20g
• Bơ hạnh nhân: 10g

Hướng dẫn:

1. Phết bơ lạt vào bên trong cốc dùng được trong lò vi sóng. Trong một tô, trộn bột protein hạnh nhân và bột nở.
2. Thêm bơ đun chảy, trứng, sữa hạnh nhân, chất tạo ngọt và tinh chất vani vào tô chứa hỗn hợp bột. Trộn đều, sau đó cho việt quất vào và trộn nhẹ nhàng.
3. Đổ hỗn hợp vào cốc đã chuẩn bị sẵn. Quay trong lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong 90 giây đến 2 phút hoặc cho đến khi bánh chín. Rắc bơ hạnh nhân lên trên (tùy chọn) và thưởng thức.

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 480 kcal | Chất béo: 40g | Carbohydrates: 6g | Net Carbs: 2g | Chất xơ: 4g | Protein: 23g

Nguyên liệu:

• Bơ: 1 quả bơ lớn (khoảng 200g)
• Cá ngừ đóng hộp: 1 lon, để ráo nước (khoảng 140g)
• Mayonnaise: 30g
• Muối và tiêu nêm vừa ăn
• Nước chanh tươi (tuỳ chọn)
• Rau mùi tây, cắt nhỏ (để trang trí)

Hướng dẫn:

1. Cắt quả bơ làm đôi và bỏ hạt. Trong một cái bát, trộn đều cá ngừ đã để ráo cùng sốt mayonnaise.
2. Nêm hỗn hợp cá ngừ với muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp cá ngừ, điều chỉnh lại theo khẩu vị bản thân.
3. Múc hỗn hợp cá ngừ vào phần rỗng của nửa quả bơ. Trang trí với rau mùi tây tươi xắt nhỏ.

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 144 kcal | Chất béo: 11g | Carbohydrates: 4g | Net Carbs: 3g | Chất xơ: 1g | Protein: 7g

Nguyên liệu:

• Viên mozzarella mini: 40g
• Cà chua bi: 50g
• Lá húng quế tươi: 7g
• Dầu ô liu nguyên chất: 5ml
• Giấm balsamic: 5ml
• Muối và tiêu nêm vừa ăn

Hướng dẫn:

1. Rửa sạch cà chua và húng quế.
2. Dùng que xiên, xiên xen kẽ mozzarella, cà chua bi và lá húng quế.
3. Đặt các xiên Caprese đã ráp xong lên đĩa. Rưới dầu ô liu nguyên chất, giấm balsamic lên xiên.
4. Rắc một chút muối và tiêu cho vừa ăn. Xếp xiên Caprese lên đĩa và thưởng thức.

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 443 | Chất béo: 35g | Carbohydrates: 11g | Net Carbs: 7g | Chất xơ: 4g | Protein: 25g

Nguyên liệu:

• Thịt bò xay: 150g
• Bắp cải: 100g, thái nhỏ
• Hành tây: 25g, thái nhỏ
• Tỏi: 2 tép, băm nhỏ
• Cà chua cô đặc: 1 muỗng canh
• Nước hầm xương bò: 60ml
• Ớt bột paprika: 1 thìa cà phê
• Thì là: 1/2 thìa cà phê
• Muối và tiêu nêm vừa ăn
• Dầu ô liu: 15ml
• Phô mai Cheddar: 30g, thái nhỏ

Hướng dẫn:

1. 1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C). Trong chảo, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Xào hành, tỏi và thịt bò. Thêm cà chua cô đặc, ớt paprika, thì là, muối và tiêu. Nấu trong 2-3 phút.
2. 2. Trộn bắp cải cắt nhỏ vào. Nấu trong 5 - 7 phút cho đến khi hơi mềm.
3. 3. Đổ nước hầm xương vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa. Sau đó cho nước hầm vào chảo bò và bắp cải. Cho vào lò nướng, nướng trong 20-25 phút.
4. 4. Rắc phô mai cheddar cắt nhỏ lên trên trong 5 phút, nướng để phô mai chảy ra. Sau đó cho phần ăn ra dĩa và thưởng thức.

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 183 kcal | Chất béo: 15g | Carbohydrates: 10g | Net Carbs: 5g | Chất xơ: 5g | Protein: 5g

Nguyên liệu:

• Nước cốt dừa: 120ml (không đường)
• Hạt chia: 24g
• Chiết xuất vani: 1ml
• Chất tạo ngọt phù hợp cho Keto: 4-8g (stevia hoặc erythritol)
• Mâm xôi tươi: 30g
• Hạt gai dầu hoặc các loại hạt khác, dùng làm topping

Hướng dẫn:

1. Trong tô, trộn nước cốt dừa, hạt chia, chiết xuất vani và chất làm ngọt. Khuấy đều.
2. Điều chỉnh độ sệt bằng nước nếu quá đặc. Để hỗn hợp nghỉ vài phút, sau đó khuấy đều để tránh bị vón cục.
3. Đậy nắp và bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm.
4. Trước khi ăn, khuấy lại một lần nữa. Trang trí với mâm xôi tươi và hạt hoặc các loại hạt dinh dưỡng.

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 480 kcal | Chất béo: 40g | Carbohydrates: 8g | Net Carbs: 5g | Chất xơ: 3g | Protein: 25g

Nguyên liệu:

• Bí ngòi: 150g (1 quả cỡ vừa)
• Tôm: 100g, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng
• Dầu ô liu nguyên chất: 10g
• Muối và tiêu cho vừa ăn
• Làm xốt Pesto:
• Lá húng quế: 30g
• Phô mai Parmesan: 25g, bào sợi
• Hạt thông: 30g
• Tỏi: 1 tép, băm nhỏ
• Dầu ô liu nguyên chất: 25g
• Muối và tiêu nêm vừa ăn

Hướng dẫn:

1. Bào bí ngòi thành hình dạng sợi mì.
2. Xay hỗn hợp lá húng quế, phô mai Parmesan, hạt thông, tỏi và dầu ô liu cho đến khi mịn. Nêm với muối và tiêu cho vừa ăn.
3. Nướng hoặc áp chảo tôm đến khi chín đều.
4. Xào mì bí ngòi cho đến khi mềm. Sau đó trộn đều với phần xốt pesto và tôm nướng.
5. Dùng ngay, trang trí tùy sở thích.

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 191 | Chất béo: 15g | Carbohydrates: 4g | Net Carbs: 2g | Chất xơ: 2g | Protein: 13g

Nguyên liệu:

• Cần tây: 2 nhánh (khoảng 100g), rửa sạch và cắt thành từng đoạn dài vừa phải
• Cream cheese: 30g
• Cá hồi xông khói: 50g, thái lát mỏng
• Thì là: Để trang trí (tùy chọn)
• Muối và tiêu nêm vừa ăn

Hướng dẫn:

1. Rửa sạch và cắt cần tây thành những đoạn dài vừa phải.
2. Phết đều cream cheese lên cần tây.
3. Đặt những lát cá hồi xông khói mỏng lên trên.
4. Trang trí thêm với thì là để tạo hương vị và màu sắc.
5. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Bày ra đĩa, thưởng thức ngay.

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 402 kcal | Chất béo: 30g | Carbohydrates: 5g | Net Carbs: 3g | Chất xơ: 2g | Protein: 30g

Nguyên liệu:

• Phi lê cá chẽm: 150g
• Dầu olive: 15g
• Muối và tiêu nêm vừa ăn
• Cải bó xôi baby: 100g
• Tỏi: 5g, băm nhỏ
• Heavy cream: 30ml
• Phô mai Parmesan: 20g, bào sợi
• Bơ: 15g

Hướng dẫn:

1. Ướp cá chẽm với muối và tiêu. Áp chảo trong dầu ô liu cho đến khi vàng đều hai mặt.
2. Lấy cá chẽm ra và để riêng. Trong chảo đó, xào tỏi với dầu ô liu. Thêm cải bó xôi, nấu đến khi chín.
3. Cho heavy cream, phô mai Parmesan vào khuấy đều, nêm với muối. Cho cá chẽm trở lại chảo đến khi nóng đều.
4. Thưởng thức món cá chẽm chiên kèm xốt kem và cải bó xôi. Rắc thêm tiêu để trang trí, tăng hương vị.

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 420 kcal | Chất béo: 33g | Carbohydrates: 3g | Chất xơ: 1g | Protein: 21g | Net Carbs: 2g

Nguyên liệu:

• Trứng: 2 quả trứng lớn
• Muối và tiêu nêm vừa ăn
• Dầu ô liu nguyên chất: 15g
• Nấm: 75g, thái lát
• Phô mai dê: 40g, cắt nhỏ
• Hẹ tươi: cắt nhỏ (để trang trí)

Hướng dẫn:

1. Đập trứng, muối và hạt tiêu vào bát, đánh tan. Đun nóng dầu ô liu trong chảo chống dính ở lửa vừa.
2. Xào nấm đã thái lát trong 3-5 phút cho đến khi mềm.
3. Đổ trứng vào chảo, dàn đều phủ lên lớp nấm. Khi phần lớn trứng lỏng đã đông lại, rắc phô mai dê cắt nhỏ lên trên. Tiếp tục nấu cho đến khi trứng chín, mềm ẩm.
4. Trang trí với hẹ tươi băm nhỏ. Cho frittata ra đĩa, cắt thành miếng và thưởng thức.

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 453 | Chất béo: 33g | Carbohydrates: 10g | Net Carbs: 6g | Chất xơ: 4g | Protein: 33g

Nguyên liệu:

• Phi lê cá hồi: 150g
• Dầu ô liu nguyên chất: 15g
• Ớt bột paprika xông khói: 1g
• Muối và tiêu cho vừa ăn
• Đối với Salsa bơ:
• Bơ: 100g, thái hạt lựu
• Cà chua: 150g, thái hạt lựu
• Hành tím: 25g, thái nhỏ
• Rau ngò: 5g, cắt nhỏ
• Nước cốt chanh: 10ml
• Muối và tiêu nêm vừa ăn

Hướng dẫn:

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375°F (190°C). Đặt phi lê cá hồi lên khay nướng có lót giấy nến. Phết dầu ô liu lên cá, rắc ớt, muối và tiêu.
2. Nướng khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi cá hồi chín và dễ dàng tách ra bằng nĩa.
3. Trong tô, trộn bơ thái hạt lựu, cà chua, hành tím, ngò. Thêm nước cốt chanh, muối và hạt tiêu. Trộn nhẹ nhàng.
4. Đặt cá hồi nướng lên đĩa. Phủ salsa bơ tươi lên trên. Trang trí thêm rau ngò nếu muốn. Dùng ngay.

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 150 kcal | Chất béo: 12g | Carbohydrates: 13g | Net Carbs: 2g | Chất xơ: 5g | Protein: 5g

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 503 | Chất béo: 35g | Carbohydrates: 10g | Net Carbs: 7g | Chất xơ: 2g | Protein: 40g

Nguyên liệu:

• Thịt thăn bò: 150g
• Măng tây cắt khúc: 100g, cắt nhỏ
• Dầu ô liu nguyên chất: 15g
• Bơ lạt: 15g
• Tỏi: 5g, băm nhỏ
• Muối và tiêu nêm vừa ăn
• Rau mùi tây tươi: Để trang trí (tùy chọn)
• Chanh cắt miếng

Hướng dẫn:

1. 1. Ướp bít tết với dầu ô liu, muối và tiêu. Làm nóng chảo trên lửa vừa và cao. Áp chảo miếng bít tết trong khoảng 4-5 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi đạt độ chín mong muốn.
2. 2. Trong cùng một chảo, thêm dầu ô liu nếu cần. Cho măng tây đã cắt nhỏ vào chảo và nấu trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
3. 3. Đun chảy bơ trong chảo riêng, cho tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Để qua một bên.
4. 4. Để miếng bít tết nghỉ trong vài phút, sau đó cắt miếng. Xếp măng tây đã nấu chín ra đĩa, đặt miếng bít tết lên trên và rưới xốt bơ tỏi. Trang trí với rau mùi tây tươi, dùng kèm với chanh.

Số lượng phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 260 kcal | Chất béo: 20g | Carbohydrates: 9g | Chất xơ: 4g | Protein: 15g | Net Carbs: 5g

Nguyên liệu:

• Cá hồi xông khói: 60g, thái lát
• Bơ: 1/2, thái lát
• Dưa chuột: 25g, thái lát mỏng
• Cà chua bi: 25g, cắt đôi
• Hành tím: 20g, thái lát mỏng
• Cream cheese: 15g, để mềm
• Muối và tiêu nêm vừa ăn
• Chanh cắt miếng

Hướng dẫn:

1. Xếp các lát cá hồi hun khói vào giữa tô.
2. Xếp xung quanh cá hồi với các lát bơ, dưa leo, cream cheese, hành tím và cà chua bi.
3. Trộn đều các nguyên liệu trong tô salad
4. Bày ra đĩa và thêm vắt thêm chanh để tăng hương vị.

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 433 kcal | Chất béo: 33g | Carbohydrates: 13g | Net Carbs: 8g | Chất xơ: 5g | Protein: 26g

Nguyên liệu:

• Tôm: 100g, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng
• Bơ trái: 1/2
• Cà chua cherry: 25g, cắt đôi
• Dưa leo: 25g, thái lát
• Hành tím: 12,5g, thái mỏng
• Salad hỗn hợp: 50g (rau diếp, rau bina, rau arugula, v.v.)
• Phô mai Feta (tùy chọn): 15g, vụn
• Phần nước sốt chanh:
• Dầu ô liu nguyên chất: 20g
• Nước cốt chanh: 7ml
• Mù tạt Dijon: 3g
• Tỏi: 2g, băm nhỏ
• Muối và tiêu nêm vừa ăn

Hướng dẫn:

1. Ướp tôm với muối và tiêu. Áp chảo tôm ở lửa vừa với dầu ô liu trong 2-3 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi chín. Để qua một bên.
2. Trong một bát nhỏ, trộn đều dầu ô liu, nước cốt chanh, mù tạt Dijon, tỏi băm, muối và tiêu. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.
3. Trong một tô lớn, trộn các loại rau trộn salad, cà chua cherry, dưa leo, hành tím và bơ thái lát. Thêm tôm đã chín vào món salad.
4. Rưới nước sốt chanh lên salad. Trộn đều, thêm phô mai Feta.
5. Cho salad ra tô hoặc dĩa và thưởng thức!

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 297 | Chất béo: 25g | Carbohydrates: 6g | Net Carbs: 3g | Chất xơ: 3g | Protein: 15g

Nguyên liệu:

• Trái ô liu xanh và đen: 25g
• Phô mai Brie: 25g, thái lát
• Phô mai Cheddar: 25g, thái lát
• Hạnh nhân hoặc óc chó: 15g
• Cà chua cherry: 25g
• Tiêu và dầu ô liu
• Lá húng quế tươi: Để trang trí

Hướng dẫn:

1. Sắp xếp các lát phô mai, ô liu, hạt và cà chua cherry lên đĩa.
2. Rưới dầu ô liu lên trên và rắc chút tiêu để tăng hương vị.
3. Thưởng thức.

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 600 | Chất béo: 45g | Carbohydrates: 10g | Net Carbs: 3g | Chất xơ: 7g | Protein: 40g

Nguyên liệu:

• Cho Thịt Heo:
• Thịt thăn heo: 200 grams
• Dầu ô liu: 1 muỗng canh (15 ml)
• Bột tỏi: 1/2 muỗng cà phê
• Ớt bột: 1/2 muỗng cà phê
• Muối và tiêu vừa ăn
• Cho Trứng:
• Trứng: 2 quả
• Muối và tiêu vừa ăn
• Cho Salad:
• Rau trộn: 2 chén
• Bơ: 1/2 quả, cắt lát
• Dầu ô liu: 1 muỗng canh (15 ml)
• Nước chanh: 1 muỗng canh (15 ml)
• Muối và tiêu vừa ăn
• Cho Phô Mai:
• Phô mai: 50 grams, bào sợi hoặc cắt lát

Hướng dẫn:

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375°F (190°C).

2. Xoa thịt thăn heo với dầu ô liu, bột tỏi, ớt bột, muối và tiêu. Đặt thịt lên khay nướng và nướng trong 25-30 phút, hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 145°F (63°C). Để nghỉ một vài phút trước khi cắt lát.

3. Luộc hoặc chiên trứng theo ý thích. Nêm muối và tiêu.

4. Trộn rau với dầu ô liu, nước chanh, muối và tiêu. Thêm lát bơ lên trên.

5. Đặt thịt heo nướng đã cắt lát, trứng đã nấu chín, và salad với bơ lên đĩa. Thêm phô mai lên trên hoặc bên cạnh. Thưởng thức ngay.

Số lượng phần ăn:

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 292 kcal | Chất béo: 20g | Carbohydrates: 17g | Chất xơ: 7g | Protein: 18g | Net Carbs: 10g

Nguyên liệu:

• Sữa chua Hy Lạp (nguyên kem, không đường): 150g
• Các loại quả mọng (việt quất, dâu tây hoặc mâm xôi): 50g
• Hạnh nhân (hoặc óc chó): 15g
• Hạt chia: 10g
• Chất làm ngọt (stevia hoặc erythritol), để tạo hương vị

Hướng dẫn:

1. Cho một lớp sữa chua dưới đáy của chén hoặc ly ăn.
2. Thêm một lớp hỗn hợp quả mọng lên trên sữa chua. Rắc thêm hạt chia và các loại hạt cắt nhỏ.
3. Tùy sở thích, có thể thêm vị ngọt bằng chất tạo ngọt. Tiếp tục xếp xen kẽ sữa chua và hỗn hợp hạt, quả mọng đến khi đầy ly.
4. Thưởng thức bữa sáng!

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 308 | Chất béo: 20g | Carbohydrates: 11g | Net Carbs: 6g | Chất xơ: 5g | Protein: 26g

Nguyên liệu:

• Ức gà: 150g, thái lát mỏng
• Bông cải xanh: 150g, cắt nhỏ
• Ớt chuông: 100g, thái lát mỏng
• Dầu ô liu nguyên chất: 15g
• Tỏi: 3g, băm nhỏ
• Gừng: 3g, bào sợi
• Nước tương: 15ml
• Dầu mè: 5ml
• Muối và tiêu nêm vừa ăn
• Hành lá: 10g, cắt nhỏ (để trang trí)

Hướng dẫn:

1. Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa và cao. Thêm ức gà thái lát mỏng và nấu cho đến khi chín vàng.
2. Cho tỏi băm và gừng bào sợi vào chảo, xào khoảng 1 phút. Thêm bông cải xanh và ớt chuông vào, khuấy đều.
3. Trộn nước tương và dầu mè trong một tô nhỏ. Đổ hỗn hợp lên gà và rau. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trang trí với hành lá xắt nhỏ.
4. Thưởng thức ngay!

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 140 kcal | Chất béo: 13g | Carbohydrates: 13g | Net Carbs: 2g | Chất xơ: 5g | Protein: 4g

Số lượng khẩu phần ăn: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo: 337 | Chất béo: 25g | Carbohydrates: 10g | Net Carbs: 5g | Chất xơ: 5g | Protein: 23g

Nguyên liệu:

• Sò điệp: 150g
• Súp lơ: 150g, thái hạt lựu
• Bơ lạt: 10g
• Tỏi: 3g, băm nhỏ
• Muối và tiêu nêm vừa ăn
• Dầu ô liu nguyên chất: 10g
• Rau mùi tây: Để trang trí (tùy chọn)
• Chanh

Hướng dẫn:

1. 1. Xay hoặc bào súp lơ nhỏ như hạt cơm. Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Xào cơm súp lơ cho đến khi mềm. Để qua một bên.
2. 2. Sò điệp thấm khô rồi nêm muối và tiêu. Trong cùng một chảo, thêm dầu nếu cần. Áp chảo sò điệp trong 1-2 phút mỗi mặt cho đến khi chín.
3. 3. Đun chảy bơ trong chảo và cho tỏi băm vào. Nấu trong một phút cho đến khi tỏi có mùi thơm. Cho cơm súp lơ vào hỗn hợp bơ tỏi.
4. 4. Cho cơm súp lơ bơ tỏi ra đĩa, trên cùng là sò điệp áp chảo. Trang trí với rau mùi tây tươi, vắt chanh lên cơm khi thưởng thức.