Phô Mai Sữa Bò Gouda Old Fresh Avenue, g

Phô mai Gouda cứng, trong tiếng Hà Lan 'overjarige kaas', ủ chín trong hơn một năm. Bởi vìphô mai đã được ủ trong hầm ủ quá lâu, nhiều chất lỏng trong phô mai đã bay hơi. Sau một năm, nó trở nên rất cứng. Nó thậm chí còn hơi khô. Trong thời gian này, muối bên trong phô mai đã kết tinh nên loại phô mai rất cứng có vị béo ngậy và rất mặn.