Bài viết

Trong thế giới ẩm thực và pha chế (Mixology), nếu rượu nền (base spirit) được xem là "cơ thể" của một ly cocktail, thì Syrup (Si-rô) chính là "linh hồn" mang lại hương vị, màu sắc và sự cân bằng ngọt ngào. Không chỉ giới hạn ở những quầy bar, syrup hiện diện trong gian bếp của mọi gia đình, từ việc rưới lên bánh pancake, pha cà phê buổi sáng cho đến

Salami là một trong những loại thịt nguội phổ biến của ẩm thực châu Âu, thường xuất hiện trong các bữa sáng, bữa ăn nhẹ và các món khai vị. Với hương vị đặc trưng, dễ kết hợp và nhiều biến thể theo vùng, salami ngày càng được ưa chuộng trong thói quen ăn uống hằng ngày. Trong bài viết này, hãy cùng Annam Gourmet

Mỗi dịp Tết đến, những món bánh kẹo ngọt ngào luôn góp phần làm không khí sum vầy thêm trọn vẹn. Kẹo nougat với vị dẻo mềm, béo thơm và sự kết hợp hài hòa giữa marshmallow, sữa bột cùng các loại hạt đang ngày càng được yêu thích trên mâm bánh mứt ngày Tết. Trong bài viết này, Annam Gourmet

Bò Kobe và bò Wagyu là hai loại thịt bò nổi tiếng thế giới về độ ngon và giá thành đắt đỏ. Thế nhưng, nhiều người vẫn thắc mắc không biết bò Kobe khác bò Wagyu như thế nào hay làm sao để phân biệt chúng cho đúng? Thực t

Cá hồi là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực hiện đại nhờ hương vị béo ngậy tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn cá hồi làm món gì ngon, vừa dễ nấu vừa phù hợp cho bữa ăn gia đình. Trong bài viết này, Annam Gourmet sẽ trả lời câu hỏi

Không cần đến những nhà hàng sang trọng, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị một khay Cold Cut đẳng cấp ngay tại nhà. Nhưng Cold Cut thực chất là gì và làm thế nào để kết hợp các nguyên liệu sao cho tinh tế, giàu dinh dưỡng nhất? Hãy cùng Annam Gourmet

Tết Nguyên Đán là dịp quan trọng để nhân viên thể hiện sự trân trọng, kính trọng và tinh tế trong mối quan hệ công việc. Việc lựa chọn quà Tết biếu tặng sếp không chỉ cần đẹp về hình thức mà còn phải phù hợp về ý nghĩa, thể hiện sự khéo léo và chuyên nghiệp trong văn hóa công sở. Trong bài viết này, Annam Gourmet

Pad Thái được xem là linh hồn của ẩm thực đường phố Thái Lan, nổi tiếng toàn cầu nhờ sự cân bằng tinh tế giữa năm vị giác: chua, cay, mặn, ngọt và đắng nhẹ. Không chỉ đơn thuần là một món xào, Pad Thái là nghệ thuật phối hợp giữa các nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật điều chỉnh nhiệt độ lửa điêu luyện. Nếu bạn đang tìm kiếm

Đậu lăng là một trong những loại đậu giàu dinh dưỡng, được sử dụng phổ biến trong ẩm thực và chế độ ăn lành mạnh trên toàn thế giới. Với hàm lượng protein thực vật cao, chất xơ dồi dào cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, đậu lăng không chỉ hỗ trợ sức khỏe tim mạch mà còn góp phần kiểm soát cân nặng và cải thiện tiêu hóa. Trong bài viết này,

Thạch phomai tươi là topping được yêu thích nhờ vị béo mịn, dễ ăn và phù hợp với nhiều loại đồ uống hiện đại. Không chỉ xuất hiện trong các món trà sữa, cà phê hay trà trái cây, thạch phomai tươi còn có thể biến tấu đa dạng với nhiều hương vị khác nhau như truyền thống, trà xanh, cà phê hay lá dứa. Trong bài viết này, Annam Gourmet